岗位职责:
1、负麦前后厨人员招聘到位。
2、组织产品及菜谱设计落地。
3、负责项目运营使用的桌椅、家具、用具、餐具、物料选型确定。
具体如下:
1、组织项目开业证件办理(食品许可证、营业执照等)
2、负责开业前20天垃圾处理排放证、公司证件办理。
3、负责门店人员按节点要求招聘到位并控制费用最小。年龄25-30岁之间。23年以上餐饮运营管理经验，3熟练掌握office办公软件。
4.熟练掌握财务报表及各项餐饮相关的经营管理数据指标。
注:具备门店及区域管理能力。
4、负责项目运营使用的桌椅、家具、用具、餐具、物料选型确定。
5、所有人员到位完成集中培训。
6、开业运营方案、运营计划的拟定。
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