新疆七一酱园酿造有限公司成立于2000年，注册资金3210万元。 是新疆七一投资集团有限公司在新疆的全资子公司之一。
新疆七一投资集团作为新疆著名的民营企业之一， 七一酱园 作为中华百年老字号品牌，最早可追溯至1876年，左宗棠带川、湘军入疆平叛时期建立的 吉美丰 泰义容 手工坊，在新疆和平解放后，由原国家副主席王震将军亲自为其提名为 七一酱园 。在百年的历史积淀里，七一人沿着先辈的智慧、诚信友善的信条走到了今天，自2000年改制成立以来，七一投资集团已发展成为以集团为核心的战略发展思路，以房地产为龙头，带动商业及其它产业联动发展，形成多元化的产业格局。目前，七一投资集团已拥有全资子公司十一家，是新疆乃至西部地区管理完善、发展最快、最具实力的大型集团企业之一。
2008年为了响应乌鲁木齐市委市政府的号召，七一酱园积极参与旧城改造、工业企业 出城进郊 ，投资1亿多元将酿造厂搬迁至经济技术开发区二期工业园，新建七一酱园调味工业园占地60000平方米，年产能可达10万吨。同时，引进新型进口生产设备，培养专业的生产、研发等高素质人才，不断对产品成分配比进行整体优化和升级，力求做到继承红色基因、保证百年品质，为千家万户酿造健康美好的生活。
